סדנת ראש השנה
סדנה חגיגית ומתוקה, שבה נכין מגוון קינוחים בהשראת טעמי החג והעונה. במהלך הסדנה נשלב טכניקות מעולם הפטיסרי המודרני, עבודה עם חומרי גלם עונתיים וטעמים המזוהים עם ראש השנה, לצד טיפים מקצועיים לעבודה בבית ולתוצאות מרשימות במיוחד.
עלות למשתתפ/ת350 ש״ח
על הסדנה
פותחים את השנה החדשה עם סדנה חגיגית, מלאה בניחוחות, בצבעים ובטעמי החג.
נכיר שילובים קלאסיים לצד פרשנויות מודרניות לקינוחי חג, נלמד טכניקות מקצועיות מעולם האפייה והקונדיטוריה ונעבוד עם מרקמים מגוונים וטעמים עשירים.
המשתתפים יתנסו בהכנת מספר קינוחים ברמות טכניקה שונות, החל מעבודה עם בצקים וקרמים ועד להרכבות מדויקות, זילוף, עיטור וגימור מקצועי. לאורך הסדנה יינתנו הסברים, טיפים ושיטות עבודה שיעזרו לשחזר את התוצאות גם בבית.
פרטים על הסדנה
- קבלת פנים עם קפה/תה ועוגיות
- הכנת עוגת דבש, טארט תפוחים שכבות וטרמיסו דבש וקינמון אישי
- את כל תוצרי הסדנה לוקחים הביתה
- גישה למתכוני הסדנה באפליקציית שנטילי
- הנחה קבועה בחנויות מתמחות באפייה
- משך הסדנה: 3.5 שעות
