סדנת שמרים קראנץ'
סדנת שמרים עשירה ומעמיקה שבה נכיר את סודות העבודה עם בצק שמרים ונלמד ליצור מאפי שמרים שוקולד ואגוזים בשכבות
עלות למשתתפ/ת400 ש״ח
על הסדנה
בסדנה נערוך היכרות עם עולם השמרים והבצקים, נשבור כמה מיתוסים ישנים, נלמד תהליכים בסיסיים של לישה, תפיחה, עיצוב ואפייה ונכין מאפי שמרים בטכניקות קיפול וגלגול מקצועיות.
הסדנה מתאימה גם למי שכבר מתנסה באפייה ורוצה לדייק טכניקות וגם למי שמעוניין להבין לעומק את עולם מאפי השמרים ולעבוד בצורה מקצועית ומסודרת.
פרטים על הסדנה
- קבלת פנים עם קפה/תה ועוגיות
- הכנת עוגת שוקולד קראנץ', עוגת רוגלך ועוגת דפי אגוזים
- את כל תוצרי הסדנה לוקחים הביתה
- גישה למתכוני הסדנה באפליקציית שנטילי
- הנחה קבועה בחנויות מתמחות באפייה
- משך הסדנה: 4 שעות
