קונדיטורים צעירים

קונדיטורים צעירים מיועד לתלמידי ותלמידות כיתות ז-יב ומתקיים אחת לשבוע למשך שעתיים וחצי.
מתאים גם למי שכבר אוהבים לאפות ורוצים להעמיק וגם למי שרוצים להכיר את עולם הקונדיטוריה בצורה חווייתית, מעשית ונגישה.

המשתתפים ייחשפו למגוון רחב של נושאים מעולם האפייה, הקונדיטוריה והמטבח, תוך שילוב בין למידה, הדגמות והתנסות מעשית.
המפגשים יעסקו בטכניקות עבודה, חומרי גלם, מרקמים, טעמים, דיוק, סדר, תכנון ועבודה נכונה במטבח.

המשתתפים יפתחו ביטחון במטבח, הבנה מקצועית של תהליכי עבודה, יכולת דיוק וחשיבה יצירתית לצד חוויה חברתית, נעימה ומעודדת.